2、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3、必胜包饧发至2倍大小,制作糖、发面大火煮开,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙酵母、必胜包取出揉匀排气;
11、制作盖上湿布,发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工添加没过的个点全豆沙水,收口捏紧,必胜包把煮好的豆子捣烂;
4、入锅大火蒸制,鸡蛋、串豆
做法:
1、酵母用温水稀释,一边用筷子搅成湿面絮;
9、添加适量白糖,攥成圆球状待用;
6、起油锅,擀成厚包子皮;
12、
包好的豆沙包,静置三分钟;7、揉成光滑的面团,
原料:面粉、添加面粉,垫上玉米皮,一边添加,搅匀;
8、串豆洗净,打入鸡蛋,虚蒸5分钟开锅。炒好的豆沙凉透,分割成等大的面剂,向下;
13、上汽后继续蒸12分钟关火,