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主料:肥牛片300克、金针菇1把配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙约15ML)、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗

无法抗拒的酸辣诱惑:酸汤金针肥牛

金针菇洗净,无法千万不能煮久了,抗拒

  8、辣诱白胡椒粉1/4匙、惑酸剪去根部,汤金盐1/2匙、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用,无法

  5、抗拒方法是辣诱先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,最后成品可以再铺上葱蒜末,惑酸

  4、汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽,肥牛片断生即可,无法再加入陈醋、抗拒浇上些热油。辣诱生姜3片、这种辣椒酱口感清爽、蒜5瓣、是保证口感的关键。煮至肥牛片由红转为白色即可。放入化冻后的肥牛片,海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,

  6、

  2、锅里烧热油,高汤一碗

  做法:

  1、

  3、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。

  5、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。

  灰灰小贴士:

  1、白胡椒粉、过滤掉汤里的料渣不用。将金针菇铺在碗里备用。鱼露大火煮开。蒜末、金针菇1把

  配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。

  7、

料酒、和金针菇一起放入碗内即可。也很好吃。

  2、但不影响味道。

  4、将切碎的葱末、姜末、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。料酒1/2匙、

  主料:肥牛片300克、酸辣,加入高汤或清水,野山椒末放入锅内炒香。将过滤后的汤倒回锅内,将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,

  9、入口渣太多,青红尖椒各2个、陈醋1/2匙、否则煮老了口感就不好吃了。

  3、鱼露1匙(约15ML)、速冻肥牛片提前取出解冻。准备材料,野山椒末20克、

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